11 May '11, 1am

中国九成食品含添加剂 成人每天吃进八九十种: 据《人民日报》报道,中国养殖业者和食品厂商为追求商业利益,在食品中滥用添加剂的问题相当严重。中国近90%食品含添加剂,不管是直接添加,还是间接添加,每个成人每天大概要吃进八九十种添加剂。

中国九成食品含添加剂 成人每天吃进八九十种 中国九成食品含添加剂 成人每天吃进八九十种 (2011-05-11) 早报导读 非选区议员人选 工人党若拒绝佘雪玲或有机会 司徒宇斌:最早月底才能接管波东巴西市镇会 波东巴西发起补选请愿居民 被警方要求疏散 杨荣文失利 中国大使表遗憾 动员全家谢选民 张媛容:下届再战蒙巴登 ● 李韵琳重庆特派员   据《人民日报》报道,中国养殖业者和食品厂商为追求商业利益,在食品中滥用添加剂的问题相当严重。中国近90%食品含添加剂,不管是直接添加,还是间接添加,每个成人每天大概要吃进八九十种添加剂。   在很多情况下,没有食品添加剂会让食品更不安全、保鲜期有限。在中国,含添加剂的食品达万种以上,比如一支雪糕含16种食品添加剂,一袋方便面中有14种等,而常用的食品添加剂种类共有35类,包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等。   不过,专家指出,擅自扩大食品添加剂使用范围,过量使用食品添加剂,违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等,已成为中国当前食品添加剂使用的三大顽疾。其中,被滥用并带来极大危害的是非法添加物。   中国农业大学动物科学技术学院教授谯仕彦指出,从事猪、奶牛和肉牛等养殖业者多为农户和小型企业,产量占70%以上。面对饲料原料、运输成本不断上升,而且波动又大的市场价格,一些社会责任感缺失的企业会利用活畜禽收购和销售环节多的特点,在运输和销售过程中加入非法使用非食用化学添加剂,比如三聚氰胺。在重庆,警方日前查获,为了多赚10元人民币(约1.90新元),无良商贩在每只鸡里灌了半斤多矿石粉。   中国国务院食品安全委员会办公室4月23日公布已发现的151种食品和饲料中非法添加物质名单,其中包括47种可能在食物中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”。   谯仕彦说:“消费者要识别这些添加物是比较难的,要识别这些,需要具有营养学方面的知识。非法添加物的兜售者又无孔不入,这给安全监管造成了很大难度。”   为此,中国国务院食品安委会近日要求,食品安全监管人员、生产经营单位负责人和主要...

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