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一个炸鸡腿等于60支香烟 550名美健康专家抵制麦当劳:

一个炸鸡腿等于60支香烟 550名美健康专家抵制麦当劳 一个炸鸡腿等于60支香烟 550名美健康专家抵制麦当劳 (中国)龙虎网 (2011-06-07) 早报导读 [中国政情] 中国房地产限购令 或扩至中小城市 [名家专评] 中国理想主义的钟摆又回来了? [日本大地震 ] 日财长野田是首相接班人最大热门 [中国早点] 特立独行的紫荆侠 联合早报网招聘 Freelance网络新闻编辑   上个月18日,美国50个州的550多名健康专家和机构发出一封联名信,矛头直指美国快餐业巨头――麦当劳,要求其“停止向儿童推广垃圾食品”。“洋快餐”再次被推向风口浪尖。然而,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红对这个问题却看得更透,“中餐馆一样有很多不健康的食物”、不一定是洋快餐,只要“外出就餐的次数越多,肥胖和慢性病的比例就越高”。   营养事件 美550名健康专家联名抵制洋快餐   “为了防止国家最大的健康危机发生,我们要求你停止向儿童推广垃圾食品。”上个月,550多个健康专家和机构向美国快餐业巨头麦当劳的首席执行官吉姆・斯金纳发出公开信。   这些健康专家和机构认为,美国患有糖尿病和心脏病等的儿童不断增多。5月18日,公开信出现在《芝加哥太阳时报》、《纽约地铁报》、《波士顿地铁报》、《旧金山观察家报》等6家美国都市类报纸上,并开设专门网站,刊登信的内容和签名者的名单,呼吁社会各界响应这一号召。   据了解,这一活动由美国企业社会责任国际组织发起,除了呼吁麦当劳应停止向儿童推销高盐、高脂肪、高糖分和高热量的食品外,组织者还要求其制定一份健康指数评估报告,以回应公众对快餐和儿童肥胖相关性的关注。   调查数据 一个炸鸡腿等于60支香烟   美国多项研究发现,常吃垃圾食品的人更容易感到疲劳,孩子免疫力会下降,易患感冒。碳酸饮料则会导致钙的流失;垃圾食品普遍缺乏纤维,会导致便秘和其他消化道问题。   洋快餐连锁店的主营产品炸薯条、炸鸡腿等,都以高热量、高脂肪和低膳食纤维著称,既没有营养价值,对健康也有巨大危害。有研究称,油炸食品是导致心...

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