08 Jul '11, 10am

シンガポールに集積施設「らーめんチャンピオン」-コンペも開催 - シンガポール経済新聞

 シンガポールで和食レストランを展開するコマース・ホールディングスは7月1日、サブカルチャー店舗が集まるSC「iluma」(201 Victoria Street)にラーメン集積施設「らーめんチャンピオン」をオープンした。同施設はラーメン店で必要とする基本設備を予め用意。ラーメン店のシンガポールへの進出を容易にする。  同社は2年前から同所で複合和食施設「恵比寿星商店街」を展開していたが、施設内の「つぼ八」を除くエリアを全て改装し「らーめんチャンピオン」を開業した。  初年度は「麺屋いろは」(富山)、「がんてつ」(北海道)、「博多一幸舎」(福岡)、「らーめんバリ男」「つけめんTETSU」「大勝軒」(いずれも東京)の6店が出店。施設内では6つの厨房間に約260の座席を配置する。  オープンと同時に1年間の成績と人気で優勝者を決めるイベント「ULTIMATE RAMEN CHAMPION 2011 SINGAPORE(究極のラーメン・チャンピオン)」もスタート。売り上げやショートメール、フェイスブック、会場での投票の結果で決定する。四半期ごとに結果を発表。来年6月末で年間チャンピオンが決定する。チャンピオンはコマース・ホールディングスからシンガポールでの本格開業の支援が受けられる。  「シンガポールの食文化は多様でエキサイティング。その中でも和食は最も人気のあるものの一つ。この地で初開催するラーメン・チャンピオン・シップに6人のラーメンの鉄人が参加してくれたことをとてもうれしく思っている」と松田幸樹社長。「この企画を通して日本各地のさまざまなラーメンの味をシンガポールへ紹介できる。シンガポール人が真に好むラーメンの味が明らかになるだろう」とも。 ブギスに日本食レストラン街-「つぼ八」、メードしゃぶしゃぶも(シンガポール経済新聞) バンコクに「らーめんチャンピオンズ」-日本の有名店6店が一挙出店(バンコク経済新聞) TVチャンピオン優勝者プロデュースのラーメン店「麺屋黒船」、三重県初出店(伊勢志摩経済新聞) The Ultimate Ramen ...

Full article: http://singapore.keizai.biz/headline/5169/

Tweets

シンガポールEXPO運営会社、MICE産業教育コースを開発・提供へ - シンガポール経済新聞

singapore.keizai.biz 07 Jul '11, 10am

 巨大国際展示場「シンガポールEXPO」を運営する「Singex Venues」(1 Expo Drive)は6月17日、技術教育研究所「Institute of Technical Education(以下ITE)」と提携し、MICE産業の教...